SEBAB JANTUNG PISANG PERLU DIPOTONG

Setiap pokok pisang apabila matang akan mengeluarkan kelompok bunga yang keluar selepas pelepah pisang yang terakhir. Selepas kelompok bunga keluar, tidak ada lagi pelepah pisang akan keluar. 

Kelompok bunga sebenarnya bermula dari umbi sebagai teras batang naik ke atas dan keluar di bahagian atas pokok pisang.

Kelompok bunga pisang itu keluar tanpa terus menghasilkan buah. Sebaliknya akan terlebih dahulu terbentuk tandang yang menganjur keluar menolak kelompok bunga sehingga dalam keadaan membongkok dan terjuntai ke bawah.

Kelompok bunga pisang ada kulit berlapis. Setiap lapis terdapat bunga pisang yang akan keluar apabila kulit terbuka. Bunga pisang akan membentuk buah pisang.

Di setiap lapis kulit yang terbuka membentuk satu sikat pisang yang mengandungi bilangan di antara 10 hingga 15 biji. Bilangan lapis kulit yang mengandungi sikat pisang bergantung kepada jenis pisang. Biasanya bilangannya antara lima sikat hingga 15 sikat.

Seterusnya, lapisan kulit itu biarpun terbuka tetapi tidak lagi ada buah yang terbentuk dari bunga yang. Kelompok bunga yang terus ke bawah itu dikenali jantung pisang.

Jantung pisang jika dibiarkan akan terus membuka kulit tanpa menghasilkan buah. Jika tidak dipotong, ia mungkin mencecah panjang sehingga melebihi 30 cm sehingga 60 cam, bahkan ada lebih daripada itu. Jantung pisang itu akan semakin mengecil setiap kali kulitnya gugur.

Ketika jantung pisang sudah berada sekitar 25 cm di bawah buah terakhir, sebaiknya dipotong saja. Sebab jantung pisang ini kalau dibiarkan terus akan membantutkan pertumbuhan buah.

Selain itu, jantung pisang perlu dipotong untuk mencegah penyakit pada tanaman pisang itu.

Jantung pisang juga perlu dipotong bagi memudahkan kerja membalut buah pisang.